لماذا ينصح دكتور وخبير السرطان فهد الخضيري بعدم شراء الخبز والتمر وإكرامه
في دعوة جديدة للترشيد والوعي الغذائي، حثّ الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات السعودي، المواطنين على إكرام التمر والخبز، والاقتصاد في شرائهما، وتجنب شراء كميات تفوق الحاجة.
جاءت هذه الدعوة عبر تغريدة نشرها الدكتور الخضيري على حسابه في منصة "إكس" اليوم، حيث قال: "أكرموا التمر واكرموا الخبز ولا تشتري أكثر من حاجتك، وإذا لم تستهلكها فاتركها في الأرفف ولا تشتريها، أو تصدق بها أو اقتصد في شراء الكميات" .
إقرأ ايضاً:الهلال يُجهز عرضا بـ80 مليون جنيه إسترليني لضم نجم مانشستر يونايتدالفيفا يُحدد مسار كأس العرب 2025: تصنيفات ومواجهات حاسمة
وأشار الخضيري إلى أن إنتاج كيلوغرام واحد من التمر أو القمح يتطلب حوالي ألف لتر من الماء، ما يعادل تقريبًا ألف عبوة ماء سعة لتر ونصف، مما يبرز أهمية ترشيد الاستهلاك للحفاظ على الموارد المائية.
وأضاف أن التبذير في شراء المواد الغذائية، خاصة التمر والخبز، لا يقتصر ضرره على الهدر المالي فحسب، بل يمتد ليشمل استنزاف الموارد الطبيعية، مثل المياه، التي تُعدّ من أهم التحديات التي تواجه المملكة والعالم.
ودعا الدكتور الخضيري إلى التصدق بالفائض من التمر والخبز بدلاً من إهداره، مؤكدًا أن ذلك يُعدّ من صور إكرام النعمة، ويُسهم في مساعدة المحتاجين، ويعزز من قيم التكافل الاجتماعي.
وقد لاقت تغريدة الخضيري تفاعلًا واسعًا من رواد مواقع التواصل الاجتماعي، الذين أيدوا دعوته إلى ترشيد الاستهلاك، والحفاظ على النعم، والحد من التبذير، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية والمناخية الراهنة.
تأتي هذه الدعوة في وقت تشهد فيه المملكة والعالم ارتفاعًا في أسعار المواد الغذائية، وشحًا في الموارد المائية، ما يستدعي تعزيز الوعي بأهمية الترشيد، والحفاظ على النعم، والاقتصاد في الشراء.
ويُعدّ التمر والخبز من الأغذية الأساسية في المائدة السعودية، ولهما مكانة خاصة في الثقافة الغذائية، إلا أن الإفراط في شرائهما دون حاجة يؤدي إلى هدر كبير، يمكن تجنبه من خلال التخطيط الجيد، والشراء وفق الحاجة الفعلية.
ويُذكر أن الدكتور فهد الخضيري يُعدّ من أبرز العلماء السعوديين في مجال أبحاث المسرطنات، وله إسهامات عديدة في التوعية الصحية، والتثقيف الغذائي، من خلال مشاركاته في وسائل الإعلام، ومنصات التواصل الاجتماعي.
وتُعدّ هذه الدعوة استمرارًا لجهود الدكتور الخضيري في نشر الوعي الصحي، وتعزيز السلوكيات الإيجابية، التي تُسهم في الحفاظ على الصحة العامة، والموارد الطبيعية، وتحقيق الاستدامة البيئية.
وتعد دعوة الدكتور الخضيري تذكيرًا مهمًا بأهمية التوازن في الاستهلاك، والحرص على عدم التبذير، وتقدير النعم، بما يُسهم في بناء مجتمع واعٍ، يحافظ على موارده، ويُسهم في تحقيق التنمية المستدامة.