تنبيه صحي من "الغذاء والدواء".. مفاجآت بانتظار رواد المطاعم بالمملكة في يوليو
تستعد الهيئة العامة للغذاء والدواء لبدء تطبيق مجموعة من اللوائح الفنية الجديدة الخاصة بالأغذية، والتي من المزمع دخولها حيّز التنفيذ في الأول من يوليو 2025، في خطوة تهدف إلى تعزيز وعي المستهلك ودعم اختياراته الغذائية، خصوصًا أثناء تناوله الطعام خارج المنزل، هذه الخطوة تُعد جزءًا من توجه وطني أكبر لتعزيز الصحة العامة عبر تمكين الأفراد من فهم مكونات وجباتهم وتبعاتها الغذائية بشكل أكثر دقة.
وفي إطار هذه التحديثات، ستُلزم المنشآت الغذائية، بما في ذلك المطاعم والمقاهي، بإدراج معلومات تغذوية موسّعة ضمن قوائم الطعام، سواء الورقية أو الرقمية، بل وستمتد لتشمل تطبيقات ومنصات الطلب الإلكتروني، يأتي هذا التوسع في الشفافية الغذائية كوسيلة مباشرة لمساعدة المستهلك في تقييم ما يتناوله من أطعمة ومشروبات بسهولة أكبر ووعي صحي أكبر.
إقرأ ايضاً:الهلال يفاجئ ألونسو وريال مدريد.. والمدرب يطلق تصريحات "غير مسبوقة"!تعادل يُدوّي في أوروبا.. إنزاجي يروي ما لم يُكشف عن مواجهة الريال!
واحدة من أبرز الميزات التي تتضمنها هذه اللوائح هي استخدام "وسم الملّاحة"، وهو مؤشر بصري سيُدرج إلى جانب الوجبات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الملح، وتُعد هذه الإشارة البسيطة وسيلة فعالة لتحفيز المستهلك على مراجعة اختياراته الغذائية، بما يتماشى مع التوصيات الصحية العالمية.
كما تُلزم التعديلات الجديدة المنشآت بضرورة الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات بشكل دقيق، نظرًا لتأثيراته المباشرة على الجهاز العصبي، وبخاصة لفئات معينة كالحوامل، وسيكون من السهل على المستهلكين معرفة كمية الكافيين وتحديد مدى ملاءمتها لاحتياجاتهم الصحية الفردية.
ومن الأمور المستحدثة كذلك في هذه اللوائح، عرض المدة الزمنية المطلوبة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن كل وجبة، وهو عنصر جديد من نوعه يسهم في رفع وعي المستهلك حول الأثر الفعلي للطعام الذي يتناوله على توازنه الطاقي اليومي.
وأكدت الهيئة أن هذه الإجراءات لا تقتصر على قوائم الطعام التقليدية فحسب، بل تشمل كذلك القوائم الرقمية المعتمدة في تطبيقات الهاتف المحمول ومواقع الإنترنت، مما يضمن شمولية التطبيق وتكافؤ فرص التوعية بين جميع المستخدمين.
وتتماشى هذه الجهود مع المعايير التي توصي بها منظمة الصحة العالمية، حيث توضح أن الاستهلاك اليومي الموصى به من الملح للبالغين لا يجب أن يتجاوز 5 غرامات يوميًا، بينما ينبغي أن لا يتعدى استهلاك الكافيين 400 ملجم يوميًا، ويُخفض إلى 200 ملجم للنساء الحوامل.
وفي خطوة لدعم المنشآت والمستهلكين على حد سواء، أتاحت الهيئة حاسبة إلكترونية للكافيين عبر موقعها الرسمي، ما يُمكّن الأفراد من تتبع كمية الكافيين في مشروباتهم اليومية بشكل دقيق وميسر، وتُعد هذه الأداة جزءًا من حزمة أدوات توعوية تسعى الهيئة إلى نشرها بالتوازي مع اللوائح الجديدة.
ويمكن الوصول إلى حاسبة الكافيين عبر الرابط الإلكتروني الخاص بها، ما يُمكّن المهتمين من حساب إجمالي الكافيين المستهلك يوميًا بكل سهولة، وهو ما يُعد نقلة نوعية في مجال توعية المستهلك داخل المملكة.
أما اللوائح الفنية المعتمدة، فقد أصبحت متاحة للتحميل عبر المتجر الإلكتروني "مواصفة"، والذي يمثل منصة مرجعية للمواصفات الفنية الصادرة عن الهيئة، ويتيح للمستخدمين الوصول إلى كافة التفاصيل الفنية والتنظيمية المطلوبة.
وتفتح الهيئة أيضًا قنوات التواصل المباشر للاستفسارات الفنية من خلال الرقم الموحد 19999، مما يتيح للمطاعم، المقاهي، والشركات الغذائية التحقق من التفاصيل الدقيقة وتطبيق اللوائح بطريقة صحيحة دون لبس.
وتعكس هذه التغييرات التزام الهيئة بتطبيق معايير صارمة تُعزز من جودة الحياة الصحية للمواطن والمقيم على حد سواء، وذلك عبر منظومة شاملة من الإجراءات التوعوية والرقابية.
ويُتوقع أن تُحدث هذه المبادرة تأثيرًا مباشرًا على أنماط الاستهلاك الغذائية، من خلال تمكين المستهلك من الربط بين مكونات وجبته اليومية والنشاط البدني اللازم لمعادلتها، وهو ما يكرّس ثقافة التوازن الصحي.
وتأتي هذه الخطوة في سياق متسارع من التطويرات الصحية في المملكة، مما يُشير إلى وعي متزايد بأهمية التغذية السليمة، وضرورة إشراك المجتمع في مسؤولية تحسين نمط الحياة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
وتُعد هذه اللوائح الفنية الجديدة جزءًا من مسار طويل تتبناه الهيئة لتعزيز الثقافة الغذائية في المجتمع السعودي، بما ينسجم مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 في تحسين جودة الحياة والصحة العامة للمواطنين.