أمانة الأحساء تتيح تصاريح ذبح مؤقتة للمطاعم وفق اشتراطات صارمة
في إطار جهودها الموسمية لضبط وتنظيم عمليات ذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك، أعلنت أمانة الأحساء عن تفعيل خدمة إصدار تصاريح ذبح "مؤقتة" للمطابخ والمطاعم الأهلية التي تستوفي الاشتراطات الفنية والصحية، ما يمكنها من ممارسة أعمال الذبح والسلخ بشكل قانوني وآمن خلال أيام العيد، وتأتي هذه الخطوة كجزء من منظومة متكاملة تهدف إلى تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين والمقيمين، وضمان السلامة الصحية، ومنع العشوائية، والتقليل من الممارسات الخاطئة التي قد تحدث في موسم يزداد فيه الطلب بشكل كبير على الذبح.
وأوضحت الأمانة أن التصاريح المؤقتة تُمنح فقط لأصحاب المنشآت التجارية الحاصلة مسبقًا على رخصة نشاط تجاري كمطعم أو مطبخ، وذلك من خلال منصة "بلدي" الإلكترونية، التي تمثل نافذة ذكية للخدمات البلدية، وتتيح للمستفيدين إصدار التصريح خلال فترة محددة تنتهي في اليوم الثالث عشر من شهر ذي الحجة الجاري، ويُعد هذا التنظيم استجابة مباشرة لاحتياجات المجتمع المحلي خلال موسم الأضاحي، في وقت يتزايد فيه الإقبال على خدمات الذبح، ويكون فيه التحكم بالجودة والسلامة أمرًا بالغ الأهمية.
إقرأ ايضاً:إنستغرام يفتح الباب أمام صور أكثر واقعية بجودة أعلىروبوت الذكاء الاصطناعي "غروك" ينطلق على تليغرام..هل تمت الصفقة؟
ولضمان جودة الخدمات المقدمة، وضعت أمانة الأحساء مجموعة من الاشتراطات الملزمة التي يجب على المطابخ والمطاعم الالتزام بها كشرط للحصول على التصريح المؤقت، ومن أبرز هذه الشروط، التعاقد الإلزامي مع طبيب بيطري مؤهل يكون مسؤولًا عن فحص الأضاحي قبل وبعد الذبح، بما يضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والوقاية من أي أمراض محتملة قد تنتقل عبر الذبائح، كما يشترط وجود شهادات صحية معتمدة لجميع العاملين في موقع الذبح، وذلك للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية وقدرتهم على التعامل مع اللحوم بطريقة صحية وآمنة.
وشملت الاشتراطات كذلك التعاقد مع شركة مرخصة من قبل الأمانة مختصة برفع المخلفات وتنظيف الموقع بشكل فوري ومستمر، بما يحد من التلوث البيئي وانتشار الروائح الكريهة، ويحفظ سلامة الأحياء السكنية المجاورة، كما تُلزم الأمانة أصحاب التصاريح بالحفاظ على نظافة الموقع بشكل دائم، وتقديم خدمة تنظيم الذبح بآلية واضحة تتضمن الترقيم، ومنع تكدّس الذبائح داخل المنشأة، وهو ما يسهم في تحسين انسيابية الخدمة وسهولة إدارتها من قبل الجهات الرقابية.
ومن بين المتطلبات التي شددت الأمانة على ضرورة توافرها أيضًا، تركيب لوحة بارزة عند مدخل الموقع توضح للزوار تسعيرة الذبح وساعات العمل، وتوفير المعدات اللازمة للذبح والسلخ، إضافة إلى توفير مصادر مياه صالحة للاستخدام البشري، وهي معايير تهدف إلى رفع جودة الخدمة المقدمة وتعزيز ثقة المستفيدين، إلى جانب الحد من الممارسات الفردية التي قد تُجرى خارج النطاق النظامي، والتي غالبًا ما تتسبب في إضرار بالصحة العامة والبيئة.
ويأتي هذا التحرك من أمانة الأحساء في سياق استعداداتها الشاملة لموسم عيد الأضحى، حيث تسعى إلى توفير بيئة صحية وآمنة تراعي المعايير البيئية والصحية، وتضمن في الوقت ذاته خدمة المواطنين بشكل منظم وفعال، كما تمثل هذه الخدمة الإلكترونية إحدى أدوات التحول الرقمي التي تنتهجها وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، في سبيل تحسين كفاءة تقديم الخدمات ورفع مستوى الامتثال والرقابة، بما يتماشى مع أهداف رؤية المملكة 2030 في تحسين جودة الحياة وتقديم خدمات حضرية متكاملة.
وفي ظل التحديات الموسمية التي يفرضها عيد الأضحى، لا سيما فيما يتعلق بإدارة الذبائح والمخلفات، تتضح أهمية هذه الخدمة كمبادرة استباقية لتقنين عمليات الذبح والسلخ وضمان انضباطها وفق الأطر الصحية والمهنية المعتمدة، كما تعكس هذه الخطوة وعيًا متزايدًا لدى الأمانات المحلية بأهمية التكامل بين التنظيم الإداري والتحول الرقمي والتواصل المجتمعي، وهو ما يُسهم في تقديم موسم عيد آمن ونظيف ومنظم.
ويأمل المواطنون والمقيمون أن تسهم هذه الإجراءات في الحد من الذبح العشوائي، الذي لطالما كان أحد التحديات التي تواجه البلديات في مثل هذه المواسم، كما يعول كثيرون على أن يشكل التصريح المؤقت حافزًا للمطابخ والمطاعم للارتقاء بجودة خدماتها، والالتزام بالأنظمة، ما يعزز من مستوى رضا المجتمع ويرفع من جودة الحياة في محافظة الأحساء.